Что нового?
Во-первых, открыл для себя humble. На днях посчастливилось попасть на гостевую смену Жени Шашина, бренд-шеф-бармена White Rabbit Moscow и сооснователя онлайн барной школы Solution. Сказать, что было круто, — не сказать ничего. Напитки, еда, атмосфера, сервис — просто космос.
Во-вторых, мы с командой запустили в Иркутске новый проект «Барная тема». Открытое пространство для барменов и бариста, управляющих и владельцев заведений, где можно общаться, учиться, делиться идеями и готовыми решениями, придумывать и создавать рецепты напитков, исследовать сочетания блюд и открывать новые горизонты вкуса, развивая гастрономическую культуру города. До пятницы можно записываться на экскурсии, кому интересно, велком 😉
Ну, и в-третьих, вот уже почти полгода как я осваиваю новую для себя профессиональную высоту. Отвечаю за стратегический маркетинг и R&D в компании «Элит Трейд». Сейчас формирую команду и согласовываю с собственниками план работы. А что будет дальше, мы с вами скоро узнаем. Stay tuned.
